虽然魔法界的生活魔咒千奇百怪、种类繁多，但筛麸皮的魔法……还真没有。

听家主的意思，明显是想顿顿都是白面包啊……奥尔加请示说：“我会再招两个麻瓜，命他们专门做这项工作。”然后他转身对厨师和仆人命令道：“家主今天晚上想吃白面包，还不快去做！再不筛就来不及了！”时间已经不早了。

萨拉查默许了奥尔加的提议。本位面生产力极端低下，只好通过压榨劳动力实现了。萨拉查有一种当上了地主老爷的错觉——等等，好像也不是错觉，平时城堡外围的那群农民是定时向他交租的——他确实是地主老爷啊。

曾经生长在新时代的大好青年，如今摇身一变成了人民群众的阶级敌人。萨拉查：我也有姓赵的时候……

其实，为他这个赵老爷提供直接服务（当仆人）可能反而比提供间接服务（当农民）强。以10世纪的农业生产水平和欧洲农民低下的种地技术，再考虑天灾人祸及每年高昂的地租，还是仆人的生活条件更优越些——相对而言。

最明显的优势是，仆人的二餐由斯莱特林提供，伙食肯定很差（以萨拉查的标准），但总不至于饿死。可农民就不一定了，在中国，因为天灾人祸交不起地租最终卖儿卖女甚至饿死的例子还算少吗？

当年翻阅清史稿，特地挑了康乾盛世那一段历史看，结果动不动隔十几、几十行就是某年，某地，闹某灾，人食人。

也难怪这些麻瓜明知城堡里的巫师都是极度蔑视麻瓜的冷血残忍之辈还跑来应聘，甚至以在堡内工作为荣。为了生存，人什么都干得出来。

……虽然外围麻瓜农民的痛苦也是他一手造成的。沉重的地租不说，农民打猎所得的所有猎物、河水中捕捉的所有鱼类，全部要上交斯莱特林，敢有私藏，一律处死。如果没有这两项苛刻的负担，即使碰上天灾，不少农民也是能活下去的。

萨拉查没有一星半点的革命觉悟，更无半分要背叛自己阶级的意思，他稍微想了下中世纪的平均生产力水平，毫不犹豫地决定继续安静地当一名地主老爷，享受属于他的阶级特权去了。

至于农民的生死……先让他把这帮仆人随地拉屎的习惯改过来再说。

不过萨拉查终究还是心软，特地询问奥尔加有关农民的现状。结果被告知农民种地，只有2倍左右的产出。

一开始萨拉查不理解X倍产出是什么意思，奥尔加告诉他就是种下1单位重量的小麦种子，收获2单位重量的小麦。

……

…………

………………

……………………

What the fuck？？？？？

也就是说——萨拉查艰难地理解——这收获的2单位中必须储存1单位作为来年种植的种子，真正用以平日维持生存的只有1单位小麦。

奥尔加还说去年的收成算一般般，今年收成好些，估计可以达到2.5单位，遇上风调雨顺的大丰年3单位也不是不可能。

萨拉查内心：你这话说的，好像3单位很厉害的样子。知道中国现代小麦亩产多少吗？说出来你大概就吓死了。

就算不拿现代比，我们拿古代比。现在是公元900年末吧，接近公元1000年，那我们就拿宋朝比。宋朝南北方粮食平均亩产300斤。基本上每亩播种种子重量在十几斤，也可能多些，算它20斤吧。

15倍产出。

心算大师萨拉查：………………

奥尔加略带着骄傲语调说：“麻瓜们的平均产出也就1倍多吧，我们运用得天独厚的自然魔力，再加上金精灵的帮助……”是的，家族史上，早期开荒过程中，在农事一块特地请了金精灵指导，不过金精灵本身很不情愿——精灵种族多半不喜人类，尤其是麻瓜人类——而且精灵主要以魔法森林中果树的果实为实，本身其实并不精通农务。

但即使如此，也能为欧洲农民提供点业余的技术指导了。

“……”萨拉查持续沉默中。

1倍多的产出。如果是1倍的产出，那就等于纯白干一年活。1倍多的产出，这听着怎么也跟白干差不多了？

这样的农业……

人能活？

别说农民了，就算是领主……萨拉查突发其想到既然本世界是个魔法世界，那道教中玄之又玄的辟谷术说不准也能存在。呃……或许麻瓜真能不吃饭活下去？

想多了。

萨拉查现在不再为农民的生存担忧了。

他开始为自己的生存担忧了！

这么低的产出，就算收了重租，真能养活城堡一大家子？况且他刚才还把每顿主食改成白面包。

萨拉查忧虑地询问，奥尔加表示大可放心，主堡目前的人数跟前代家主在位时比算少的。顿顿白面包会比较吃紧，但省省也能省出来。就是万一遇上灾年，白面包就无法保证了。

听着真欣慰呢。

对于这个神奇的产出，萨拉查百思不得其解，故而特地同奥尔加一道前去农田现场围观。此时时节已过深秋，英国以春小麦为主，作物全部收割完毕。萨拉查来到农田，只瞧见收割剩下的麦茬，零乱无规律地分散在土地中。

萨拉查又问了奥尔加，得知原来农民播种都是撒播的。

他弯下腰，用手使劲压了压土，然后挖出一小块，手指细细碾碎。其实不用手摸，单凭肉眼亦能观出：这里的土壤很糟糕。

萨拉查没有充分的务农经验，也无农学知识。他不清楚是此地土质本身有问题，还是农民不会耕种的缘故。