二十九

前几天阮白泠生病，顾安知给他请大夫的时候，发现村里的大夫家里有不少药材，大夫不仅上山采药，还有药田，专门种药，而且县城里的许多家药房都是从他这里拿药，价格比县城里便宜许多。

顾安知算了一下价格，他们那一大锅卤下水用三十文的药材，但是在村里卖，十八/九文钱就差不多能拿到了。

他再把这些调料用纱布缝起来，煮的时候就直接扔进锅里特别方便。

他做了家庭版的，普通人家的锅一包就够，大一些的锅两三包，看锅的大小放料。

本来他们家的卤下水就非常的出名，以前很多人来买，集市上买东西的人也多，还有各家酒楼或者餐馆的伙计来买菜买食材，他这个料包一出，瞬间就围上来了不少人瞧热闹。

顾安知倒是很热心的跟他们讲解用法，并且跟他们说，无论是卤下水还是卤肉、炖肉都可以，比如家里炖排骨或者炖肘子，丢进去一个就行，再加上平日里的盐、酱油这些，就可以了。

不少吃过卤下水的人都抢着买个一两包回去试试，想着七文钱只能买一小碗卤下水，可是买了调料回去能做一大锅，想吃多少吃多少，要是冬天买回去了更好，天气冷了，一下子做一大锅，然后冻起来，想什么时候吃，就切一份下来热上，省去了次次洗下水的时间了。

还有些想做小买卖的，想着买一些回去，做了卤下水，挑着担子去吆喝着卖。

也有一些餐馆看了觉得不错，既然他说能炖肉，能炖排骨炖肘子，那就买回去试试，要是好吃，可以改良一下饭馆里的菜。

之前有个婶子隔几天就来他们摊位上买一份卤下水回去给相公吃，今天看到顾安知在卖料包，还卖处理好的下水。

这几天卤下水总会剩下，他们决定少煮一些，只煮以前的三分之二那么多，然后剩下的一些下水卖掉。

那婶子把下水和料包都卖了一份回去。

他们家男人正在家等着这份卤下水呢，看到她买回来的是生的，有些生气：“我五六天才吃一回，这都不行？每次我都舍不得吃大份的，吃小份的，没吃够也忍着，就尝尝味算了，结果这点爱好都不能有了？”

他儿子也忍不住抱怨：“娘，你做的哪有卖的好吃，你煮的下水又腥又腻，糟蹋东西。”

“我在他们家买了卤料，才花了十文钱，能做一大锅呢，让你们过个瘾。而且这个下水自家洗起来麻烦，可他们家卖的是洗好的，省钱省事。”婶子解释。

“他们还能这么便宜就把配方卖给你？你肯定上当了！”父子俩忍不住怪她乱花钱，“还是退了去吧。”

“我可不去，大老远的买回来了，总得让我试试。”婶子被他们俩念叨了之后，也觉得自己刚才一时冲动被人忽悠了，可是买都买回来了，又被他们说了一顿，退回去太没面子了，就硬着头皮做了。

等卤好了，香味飘散出来，全家人都围到了锅边来。

他们尝了一下味道，虽然有一些差别，是手艺不如阮白泠好，但是自己做能做出这个味道来，已经非常不错了。

“他们还真把配方给卖了，为什么这么想不开？”男人问婶子。

婶子说：“我听说他们那个市集上另外一个摊子把他们的配方给偷了，他们干脆就直接把配方卖了。”

“鱼死网破是不是？谁也别想好过，这老板还挺有魄力的。”男人忍不住给顾安知竖拇指，“没想到我还能过上一日三顿都能吃卤下水的日子了。”

“那老板说还能炖肉，炖排骨，下次咱们试试。”婶子说。

“那你赶紧去多买点，免得以后他不卖了。而且这卤汁拌面条也好吃，咱们多买点做面条卖。”这大叔是卖肥肠面的，之前他第一次吃卤下水的时候，他还想，都是做下水的，为啥人家的这么好吃，现在可以去顾安知那边买料，然后给自己的小摊位上多加一个卤肥肠面！

其他小饭馆也买回去做炖肉，炖排骨，加上这卤料，许多食客都说这炖肉炖菜更好吃了，回头客也多了。

那些饭馆的老板将料包拆看看了看，发现这料包里面是一些药材，去试着买了一些回来，发现药房自己买并不比顾安知那边买便宜，就算按照顾安知的配比来，也做不出一模一样的味道。不如去顾安知那边买。

一些眼尖的酒楼厨子发现了料包里的味精，他们看着这些小颗粒，尝了一下，发现非常的鲜，这个就算是炒菜或者是做汤放上一些，也非常好吃。

“他们家的蛋花汤难道就是放了这个？这个东西到底是什么？”几个大厨围在一起研究了老半天，也没有研究出来。

顾安知觉得打死他们也不能在短时间内把味精和麦子联系到一起去。

果然，没过多久就有饭馆老板或者酒楼的老板来找他买味精。

他的目的就是卖味精，从第一天卖料包的时候，他就让二叔二婶一家帮忙做味精了，二叔二婶一家四口正好能组成一个小型作坊，又是自家人，非常放心，而且还能让二叔二婶家赚到钱，一举两得。

最后一步，顾安知都是自己来的。

那些包卤料的纱布包是找阮白泠的爹娘帮忙缝的，他们也帮着装一下料包。

阮白泠的爹娘听到俩孩子要做这个调料生意，自然愿意帮忙，顾安知说给他们工钱，他们担心两个孩子创业初期不容易，还不想收钱。

顾安知说他们不要钱，就不找他们了，他们才不再推脱了。