小满摇头：“不是因为天黑才看不清楚。”

常泽川心下了然，不再说话，安坐着等饭，他跑腿一天，只在外头街边随便对付了一口吃的，是该有些犒赏。

几个侍膳娘子各执碗碟穿梭其间，把饭菜呈上后，相继离去，徒留一个梳盘桓髻，穿藕荷比甲的温酒娘子捧着鎏金执壶款款而来。

方桌已铺开青瓷荷叶盘，娘子立在一旁，伺候布菜。

“贵客先用些开胃小食。”她手腕轻转，揭起第一盏琉璃盖，“这是糟鹅掌胗。咱们后厨专挑三斤重的太湖鹅，剔骨时拿竹签挑着筋络，用十年陈糟配新摘的橘皮腌透。”

薄如蝉翼的鹅掌片叠成莲花状，常泽川尝了一片，酸香里渗出点点花椒麻意。味道如凉拌柠檬鸡爪，但是味道更淡口清爽，不见腥味。

第二道翡翠盖碗掀开，莼菜嫩芽同银丝般的茭白，浮在琥珀色汤汁中。

“茭白鲊拌莼芽。”娘子执银匙撒上松子碎，“今晨刚到的西湖莼菜，拿鸡汤焯过水。”

常泽川舀起一勺，莼菜滑过舌尖，似春风拂柳。

最末的玛瑙盏刚启缝，玫瑰甜香便漫了出来。

“这道胭脂脯是咱们东家从猎户手里收的野兔，只取脊背两条活肉。”

暗红色肉脯切作菱形，饴糖凝成的琥珀色糖衣在烛光下烦着诱人的光泽。

待一一尝过以后，她往边上挪了挪，中正腾出空位，打开锡镶紫檀食盒，规规整整摆上四个热簋。分别是清蒸鲥鱼、八宝葫芦鸭、粉虾狮子头和素烧学霞羹，时令菜肴更显江南菜的鲜润。

娘子笑脸融融，点了点其中一盘，汤色澄如琥珀，四个圆滚滚裹着粉色虾粒的肉丸子，垫在翠绿苹果白菜叶上。

道：“这道菜本作蟹粉狮子头，要霜降后拆蟹粉制成，现在不是季节，只能用嫩虾，与三分肥七分瘦黑豚肉摔打成型，小火焖煮。”

桌上珍馐琳琅满目，常泽川心情陡然转好，多吃了一碗米饭。他抬起头，看到小满歪在枕上，双手捧着小盏，小口啜粥，像檐角淋了雨的雀儿。

他刚刚看见过那碗素粥，不过浮着两粒枸杞，三片百合，又白又淡，似能照见她低垂的眉眼。

常泽川深感她重伤凄惨，喝了那么难闻的东西不说，现在又只能喝粥，实在可怜，他却独自大快朵颐，倒有几分不好意思，便去关切一下：“你现在如何？”

小满想了想：“眼睛看不清楚，浑身还是一阵阵发冷，只肚子没那么痛了。”

“还剩下二次药，你知不知道要什么时候吃？”

“明日早晨一服，晌午一服。”

呆板的一问一答，气氛变得尴尬了。常泽川干脆老老实实埋头用餐。

他咬下最后一只狮子头，汁水于唇齿间迸溅，豚肉柔韧弹牙，鲜虾嫩滑细腻，混合一起是肥而不腻、筋道肉头。

不由大赞：“这丸子真不错，上次吃黑豚，还是在厄尔瓜多时点的烤豚鼠，外酥里脆，肉非常嫩，我还尝试了豚鼠头，比兔子头味道还好。”

“豚鼠——”娘子斟酒的手顿住，“是何物？”

常泽川手持竹筷，将那被咬了半个齿印的肉丸朝她一抬：“这不就是黑豚鼠肉？”

“豚肉是豚肉，怎么会是鼠肉呢。”她笑道，“贵客既然注意到了，还请不要声张。敝店菜单都是贡例，招待的客人非富即贵。今天得了吩咐，给您摆上的也是顶例。”

常泽川这才转过味来，明朝时期，黑豚极大可能是一身皂毛的猪。禁猪令封住寻常百姓，在怀瑾堂却畅通无阻。

娘子拉起酒花，把玉瓷杯送到人面前：“此杯名为三月天，正是万物生长的时候，祝公子好事在酿。”

她看人神色沉重，笑着侃道：“公子怎么这样心事重重，此事不算稀奇，莫见怪了。”

言下之意便是，怀瑾堂自有门路，并不怕他传扬。这道菜入了那么多达官显贵之口，真一刀切地禁止，对他们并无好处。

常泽川没了胃口，放下半个丸子，把杯盏里的桃花酿饮尽。娘子立即斟上酒，附耳低语：“本来这件事也松动了，圣上再胡闹，也要有个分寸，这禁制，是彻底禁不得的。”

饭毕，碗碟都卸下，独留下那盅酒，浅浅喝着，凝眉思索：看来怀瑾堂大有乾坤，如今要养猪，免不了调查违禁私养的幕后人。

*

夜半，常泽川被一阵哐当声吵醒，朦胧睁眼，问道：“怎么回事了？”便去点灯，看见小满摔在地上，摸摸索索地腾起来，慢吞吞吐出“我要解手”几个字，脸已经涨红。