萨拉查的牙齿缓慢咀嚼着，舌头细细品尝红嫩鱼肉的味道。喉结移动，将细碎的鱼肉吞咽入胃。

“不错。”他环顾两侧俱盯着他看的众人，评价说。

还是没有一人敢效仿他直接生吃，大家仍直愣愣地互相看着，桌上气氛怪异无比。

萨拉查无所谓，你们不吃，那我全吃了，我可好久没吃三文鱼了。于是又抓取一片。然后是第二片，第三片……

管事奥尔加正打算动手——三文鱼生吃好吃难吃他不知道，但他作为斯莱特林堡的管事，总要站在家主一边。如果实在太过难吃，大不了只吃一片好了。

但是艾德罗.斯莱特林动手更快。作为常驻城堡的远房亲戚，他虽年事已高，却仍像个孩子一样敢于尝鲜。一开始他也不愿生吃鱼类，但见萨拉查的好评及他吃得很满足的模样，心道难道真的很好吃？于是忍不住尝试。

嫩滑的鱼肉入口，艾德罗认真品尝。“味道比较淡啊。”为了掩盖变质肉的怪味，中世纪普遍重口，“但是口感棒极了！”爽而滑，肥而不腻。

三文鱼的口感本是一级棒的，反而若是煎三文鱼……以那个厨师永远掌握不好火候的水平，只会把美味的食材加工成一盘黑暗料理。

本来，煎三文鱼和烤三文鱼的味道也不错，但是目前堡内的烹饪水平太糟糕了，萨拉查绝不敢赌。

而且前世时，比起煎或烤三文鱼，萨拉查更喜欢生吃。

直接生吃的味道确实偏淡，因为没有海鲜酱油和芥末。

艾德罗觉得可以蘸香料，这样味道就浓烈了。萨拉查尝试了下，嘴巴升起一股怪味……“这香料是什么做的？”

“应该是大蒜、胡椒粉……还有别的一些东西。哦，还加了酸葡萄汁。”艾德罗品尝了香料，又根据香料的颜色样貌做出判断。

……奇怪的组合。萨拉查不知如何评价。他觉得自家厨子创意十足，可惜没有当厨师的天赋。

艾德罗又用三文鱼片蘸了香料试吃，他咀嚼几口就皱紧眉头：“不行，它无法发挥食材本身的味道。”他边吃边说，“这玩意拿来配烤熟的鲱鱼和鳕鱼还不错，但是配这个生三文鱼却万万不行。”

原来您还兼职美食家么？萨拉查咋舌。为什么我们城堡里有个美食家坐镇，伙食还如此差劲？

“只能不蘸香料吃吗？”奥尔加get到点了。

“嗯，但这样就太淡了。”艾德罗惋惜道，“可惜了这么好的口感。您也是为了口感才生吃的吧？”他转而问萨拉查。

萨拉查点点头，又问奥尔加：“堡内可有芥末？”

“芥末是有的，家主是打算蘸芥末吃？”

萨拉查再点头。

很快，芥末被端上桌。萨拉查尝了尝，虽然颜色、形状有所不同，味道却十分还原，刺激喉咙、冲透鼻腔的辣味，确实是芥末无疑。

萨拉查蘸了芥末开吃，没有海鲜酱油这点是个遗憾，但有芥末配，他也满足了。酱油是土生土长的中国特色产物，身在欧洲就别幻想了。

“不错，搭配芥末后好多了。”艾德罗评价，“可惜只有芥末一种调料，还是太单调。”

“不错。”奥尔加试吃三文鱼蘸芥末后，点着头给出相同评价。

接连两位人员都如此评论。剩下诸位——包括另一位远方亲戚锋哲.瓦瑞乌斯和四位外族巫师也按捺不住，依次动手。

“口感真的很好。”锋哲不得不承认，“难以想象，居然很好吃。”

“但鱼类多湿冷属性，生吃——吃多了会损伤身体。” 艾德罗无不惋惜道，“所以做鱼的最佳方法，就是烤和煎，可排出鱼体内的冷湿之气。”

萨拉查：这又是哪来的歪理……

奥尔加：“您说这话时若能停下手，恐怕更有说服力些。”

“咳咳！偶尔吃一餐不打紧。”艾德罗心虚地解释说。

“这话有道理，生鱼总不能常吃。”锋哲表示同意。对他们来说，生吃鱼类既不健康又自损形象。