乡下最不缺柴火,竹筒封好,直接在家门口找个合适地方就可以开始升火。竹筒放到火上刚开始烧没多久,不远处传来声大嗓门:“文哥,回老家了也不说一声,我还是听到街上别人说看到你才知道。”
表姨奶听到声音转头,笑着道:“二禾来了,你快来看小文在做什么新鲜东西。”
二禾是楚易文老家的朋友,以前家就在附近,现在则是已经搬到街上住。
“回来扫墓,只准备待几天,就不想打扰你们。”楚易文看到朋友过来,边继续忙活边说。
“你这是在搞什么?”
“做竹筒饭。”
“竹筒饭?你什么时候还会做饭了。”二禾说完将手里袋子放到他旁边,“自家养的螃蟹、小龙虾,带点给你尝尝。”
“多少钱,我把钱给你。”
“咱们兄弟俩说什么钱不钱的,再说当初要不是你借钱给我,我这养殖场还开不起来。”二禾说完看向楚瑾钰,话题转移到他身上,“有些日子没见,闹闹又长高了,都成大小伙子了。”
楚瑾钰听到自己小名眉头就是一皱:“瘦猴叔,你别这么叫我。”
“嘿,这孩子真是一点亏不吃。”二禾说完拍拍他胳膊,又跟楚易文聊起孩子还是小时候比较好玩的话题来。
楚瑾钰不爱听他们聊自己小时候的糗事,直接闪人回屋里玩手机去。
随着时代的发展,很多老家的朋友都是见一次少一次,楚易文跟二禾聊了会就直接邀请他中午留下来吃饭。
“行。”二禾说完就要起身去买酒,压根不给楚易文拒绝的时间。
小龙虾和螃蟹清洗起来挺费时间,尤其是小龙虾,又得用刷子刷,还得去头去虾线,中午吃肯定来不及。
最终午餐就是竹筒饭,五花肉炒笋子、栗子烧鸡、香菇炒青菜、蜜汁排骨、鲫鱼豆腐汤、清蒸大闸蟹。
这么多菜里,竹筒饭、五花肉炒笋、栗子烧鸡、香菇炒青菜、蜜汁排骨是楚易文做的,鲫鱼豆腐汤是表姨奶做的,清蒸大闸蟹则是由二禾这位专业卖蟹人士蒸的。
“行啊文哥,你这菜做得比外面大酒店的还好,以前怎么没发现你还有这个手艺。”
二禾望着桌上色香味俱全的菜,觉得他文哥是真厉害,会读书,会赚钱,现在连饭都会做,感觉就没有他不会的事。
表姨奶也夸个不停,直说今天这菜烧得比昨天还好。
跟他们比起来,楚瑾钰心里只有竹筒饭,闻着香味已经迫不及待想打开看看。楚易文察觉到儿子的视线,让他把菜刀拿过来,随即握着刀背开始敲竹筒。
随即竹筒被敲出裂缝,里面的糯米饭伴随一阵浓郁香味展露出来。糯米吸收腊肉的油脂,显得晶莹剔透,红润的腊肉丁、绿色的毛豆米、褐色的香菇丁、橙红色的胡萝卜,各种颜色的食材组成一幅特别漂亮的画卷,卖相特别诱人。
“哇塞!”二禾本来以为他只是随便做着玩玩,没想到竹筒饭做出来竟然如此诱人,不由发出真心实意的惊叹,觉得这饭真是看着就好吃。
楚瑾钰深吸一口气,觉得这竹筒饭也太香了,在色与香的双重诱惑下,嘴巴里已经开始疯狂分泌口水。
开饭后,他仗着自己年纪小,桌上大家都让他,没像大家一样把糯米饭盛到碗里吃,而是直接放在竹筒里吃。
竹筒饭不光闻起来香,吃起来更香,那咸鲜中透着清爽的滋味,吃得楚瑾钰嘴巴都停不下来。
“怎么样?”楚易文语气含笑。
“好吃,没想到爸你竟然还真会做竹筒饭。”楚瑾钰夸完,下一句却带着点小怨气,“山上那么多竹子,之前回老家时都不见你做。”
他说完想到什么,左手掏出手机对着竹筒饭一通拍,显然是忙着享受美食的同时还没忘记跟朋友炫耀。
“你还说呢,我跟你爸都认识三十多年,这还是第一次知道他还有这个手艺。”二禾说完招呼他们吃螃蟹,说螃蟹得趁热吃才好吃,不然冷了会腥。
中秋本来就是吃螃蟹的好时候,楚易文很是捧场,拿起个螃蟹边拆边夸:“你这螃蟹养得真不错,蟹黄蟹肉都特别饱满。”
他之前学蟹黄汤包时拆蟹都拆成熟手,这会三下五除二就把蟹黄蟹肉吃进嘴里,蟹黄鲜美微沙的口感,和蟹肉细腻鲜香的滋味,吃得他直点头。
“行啊你,吃螃蟹还挺厉害。”二禾看到他吃螃蟹的手法,觉得人跟人真是没法比,有些人就是做什么事都厉害。