作为「春和」咖啡店的老板,与咖啡机打交道是吴意每天的日常。
「春和」咖啡店位置地处大学城的附近,紧挨着东风路——它的北边直通这座城市的商业街,南面直达大学城。
自从和辛卿结婚后,吴意每天可以多赖床半小时,从原来的八点多开车出门变成九点开车出门,一路穿过繁华的市中心写字楼驶向咖啡店。
9点30分,吴意将车停在路口溜达着来到咖啡馆门口开门做营业前的准备工作,预热咖啡机、预制原料、调试咖啡液的浓度,以确保每一杯咖啡的出品质量。
但今天和往常有点不一样。
辛卿已经出差一周了,这几天他们之间一直没有联系,想到这里,吴意走出吧台倚靠在旁边的桌子上从口袋里掏出手机,点开了辛卿的头像,发去了信息。
“吴哥,早上好,吃饭了吗?我这里还有两个没动过的奶黄包。”小店员林丽踩着十点的尾巴风风火火的推开了咖啡店的推拉门。
“不用了,你慢慢吃。”
叮————手机屏幕骤亮的同时弹出了辛卿的回复消息:“后天回!”
“那在家吃晚饭吧,你有什么想吃的?”吴意盯着窗外的树木发呆,偶尔朝树上飞来飞去的小鸟扫一眼,神色淡然却又有点焦虑的等待手机那端的回信。
辛卿走之前直说这次是去南城参加学术会议,时间大概一周,别的没有细说,跟工作相关的事情吴意没有细问过,他们之间没有互相干涉过工作。
“我不挑食。”隔着冰冷的屏幕,吴意感觉到了辛卿语气的笃定,便也没有在说什么。
附近大学城的学校刚刚开学,歇过一个暑假的同学们突然恢复早八课的日常,昼伏夜出的习惯还没纠正过来,咖啡馆的订单量突增。
“吴哥,需要帮忙,这一下子进来好几单外卖,做不过来了。”员工在吧台忙的脚步离地,老板也没有休息的道理。
直到忙完上午的高峰期订单,吴意才有时间坐着。
看着旁边绕颈捶肩的林丽,吴意开口道:“空闲了再招一个人吧,店里只有你和郑北两个人太累了。”
“老板,如果招聘兼职的话,能不能从附近的大学里招聘啊。”
“哦~青睐高学历小哥哥们是吧?”吴意带着淡淡的微笑,声音和煦的调侃自己的店员。
林丽面带微笑的看着自己同样帅气的老板说道:“和年轻的帅哥一起上班,心情美丽啊。”
“我是同意的,就怕有些人有意见。”吴意看着从库房取货回来的郑北,眉眼弯了弯,向跟前的林丽示意身后。
“在说什么啊?”郑北将从仓库取来的杯子盖子等包装品在分杯器上一一归置好后,在两人的对面落座。
“在说招聘的事情,老板体谅咱两辛苦,说再找两个人分担工作。”林丽捶了捶腿,把老板刚才说的话又重复了一遍。
“应该就开学这几天会忙一点,后边就会恢复以前的状态,要不这几天我晚点走也可以,反正回家也没什么事情。”
“还是要招人的,后面十月份西湖公园咖啡节开幕后还要出外摊,店里就没人了。”吴意想了想后面的安排,做出了决定。
“小林,你找个时间在招聘网站上发布招聘信息,先招两个人吧,一男一女,全职兼职都可 ,最好是全职。”
“好,等我初步筛选过后,老板你统一面试。”
“您好,欢迎光临!”林丽引导新进店的客人走到吧台前面点单,郑北走到操作间开始制作顾客的饮品,两人各司其职的忙碌着。
“老板,这里有一单热拿铁的外卖。”林丽取下外卖联单,在吧台里呼喊自己的帅气老板。
吴意穿好自己的围裙走进了吧台,看了看在另一边收拾器具的郑北,向面前的林丽开口:“订单并不复杂,郑北也能做。”
“嘿嘿,想看老板拉花。”
“你真是鬼马精灵。”吴意磨了一杯咖啡,从蒸奶棒上取下加热好的牛奶开始混合。
吴意左手持杯,右手拿取奶缸,以椭圆的形状在咖啡液的中心画圈注入两三圈后,降低奶缸的高度在咖啡液面前后摆动注入牛奶,匀速摆动向后拉扯逐渐减小奶流,拉高奶缸收尾,一杯压纹树叶拉花的拿铁就做好。
“哇,老板好厉害,外卖杯子口径这么小,也能拉成。”目睹全程的林丽发出了真心地赞叹。
“扣盖打包吧。”吴意收下夸赞,示意林丽出餐。
吴意对员工没有硬性学习拉花的要求,店里使用的都是高品质的半自动咖啡机,员工掌握基本的配方后,就可以上手制作咖啡。
吴意是自己对拉花感兴趣,大学做兼职的时候也有意学习过,这些年自己练习琢磨让这项技艺变得更加娴熟了,一些来门店消费的顾客如果有拉花需求,不忙的时候吴意也会满足大家。
“对了,我在仓库的架子上放了一些东西,你和郑北下班了记得拿走分一分。”吴意趁着店里空闲时段嘱咐林丽,怕自己一会忘了。
“让我去看看是什么。”
看着林丽蹦蹦跳跳的走向了后面仓库的身影,吴意做好了一会儿迎接呐喊的准备。
“啊啊啊啊……老板”,林丽尖叫着冲到吧台前边,“老板……这……这是喜糖?”
“嗯。”
“谁的喜糖?”
“我的。”
“什么?”郑北和林丽同时发出了惊讶的疑问。
“我结婚了,上个月月底,相亲后觉得合适就结婚了。”
“所以,我如花似玉的老板成为别人家的了?”
同样吃惊的郑北接过话头理直气壮地轻哼道:“不会用成语就别用了,「如花似玉」是形容女人的。”
“这是重点吗,重点是老板~结~婚~了~。”林丽叉着腰语气沉重的在‘结婚了’三个字上一字一停顿。
“哼……跟你这种人说不清。”林丽摆手制止了郑北,继续八卦吴意,“结婚对象帅不帅?有钱吗?大方吗?体贴吗?”
吴意知道林丽是为了自己好,不疾不徐的回答着林丽的问题。
“别八卦了,赶紧收拾下班了吧,这个天像是要下雨了。”郑北打断了林丽的持续追问,帮老板解了围。
“知道了。”林丽拿了一块抹布麻溜的收拾着桌子,“老板,要下雨了,你先走吧,我们收拾好了就下班。”
“行,那你们收拾完了记得锁门。”叮嘱完员工吴意拿好自己的东西赶着往外走去,争取在下雨前回到自己的新家。