邹洤举起锅铲，精神十足地说：“为了精进我的烹调技艺，为了有朝一日能以厨艺名扬天下！到时我要开一家全京城最大的酒楼，连名字我都想好了，就叫天下第一厨！”

“你要当厨子？”黎璃看着他。

邹洤郑重点头：“这院子是我花光压岁钱租下的，此事除了你们就我的书童安福知晓，平日得了空我就来此处琢磨新菜式，如今也算小有成就，至少比我府里厨子做得好吃！”

“你家里能同意？”她又问。

邹洤丧丧地垂下手：“若被父亲知道，定是要打断我的腿，我哪敢跟他们提啊。不过没关系，”他给自己打气道，“俗话说得好，儿大不由爹，待我长大，他们就奈何不了我了！”

说着，他又有些忐忑：“你会不会觉得我很可笑？放着大好前程不要，偏偏要去做厨子？”

黎璃摇摇头：“如果你知道我想做什么，就不会觉得做厨子有什么了。”

一旁的裴祁安下意识地问：“所以你想做什么？”

黎璃斜飞一眼：“我才不说，省得你笑话我。”

裴祁安口是心非道：“不说就不说，我才不想知道。”

“啊！要糊了！”邹洤惊叫一声，满脸懊悔，“光顾着说话，都忘记翻炒了，这不是我的水准，大厨不允许犯这种错误，我要把这道菜倒掉！”

黎璃抢先一步把锅里的蒜苗炒清酱肉盛出来，凑近闻了闻：“很香啊，一定很好吃，邹大厨，不要浪费。”

邹大厨？第一次听人这么叫他，邹洤摸了摸后脑勺，羞赧起来。

夕阳西下，正堂里暖帘低放，一桌子热气腾腾的美味佳肴，裴祁安、黎璃和李仲庾围着桌子坐下，邹洤则站在桌前，手上拿着一把薄刀。

“京师美馔，莫妙于鸭，不会做鸭的厨子，怎算一个好厨子？今天给你们露一手片鸭！”

言讫，邹洤对着那只金黄油亮的烤鸭开始下刀，这片鸭他整整自学了半年，每片要薄而均匀，要有皮有肉有油，是极其考验刀工的。

万幸，他没掉链子，邹洤十分满意自己的杰作，再看到大快朵颐的三人，这就是厨子最幸福的时刻。

“黎姐，你老家是宁波府吧？”邹洤边吃边聊，“我母亲来自舟山，我可喜欢江南了，河湖交错，到处都是水，家家有船舫，大船小船，往来如梭。那里有最丰富的水产，简直是厨子的天堂，尤其是临海地带，像红膏呛蟹、醉泥螺、生腌海子、红烧杂鱼，还有鲜掉眉毛的米鱼羹和咸齑大黄鱼，北京可吃不到海鲜。”

还没等黎璃回话，李仲庾先不服气了：“北京怎么没有？葱烧海参、烩乌鱼蛋还有鸡丝翅子，我都常吃！”

邹洤说：“这些都是海味并非海鲜，北京能吃到的，诸如鱼翅、海参、鲍鱼和海蛎，全是干货，不是新鲜的。”

“那不都是海里的，有什么区别？”

“你是没吃过现捞出来的活鱼，还翻腾呢，一棍子敲闷咯，清理干净，只需抹些盐，不管是烤煮蒸煎，都好吃得不得了。吃不着鲜，才吃干，在舟山我们都不屑吃这些干货。”

李仲庾更加不开心了：“你到底是北京人还是舟山人？既然舟山这么好，你怎么不回舟山去？”

“行了行了，”裴祁安打了一个饱嗝，劝道，“这有什么好争的？”

黎璃也搭腔进来：“海味也是从海鲜来的，经过晒制、烤制或熏制，可以剔除腥臊和寄生虫害，也可以让食材味道变得更丰富，就像这道清酱肉，”言着，她夹起一块，“腌七酱八晾三月后，清香鲜美，利口不腻，用清酱肉炒蒜苗就比鲜猪肉炒蒜苗更郁香鲜浓。”

“就是这个理，还是黎姐会说话。”李仲庾睐一眼邹洤，微微哼了声。

年味最浓的地方，永远是在饭桌上，虽然有些小吵闹，但更多的还是欢声笑语。

这一切对黎璃来说仍是新奇的，她吃得很开心。

席尽，黎璃搁下筷子，认真地说：“这是我来京城吃过最好吃的一顿饭，多谢款待。”

“是是吗……真的吗？”邹洤被夸得有些不好意思。

黎璃笃定地点头，而后又看了看他们，说道：“《礼记》里说‘同门曰朋，同志曰友’，我们既是同门，姑且也算志趣相投，是否能称之为‘朋友’？我们现在能算朋友吗？”

“朋友……这个词好，”李仲庾不住点头，而后拱手对她作个揖，“就好比《水浒传》里的李逵和张顺，我们也是不打不相识，以前捉弄你的事，我向你道歉，从今天起，我们就是朋友了。”

“对！”邹洤兴奋地拍起桌来，“非常好的朋友，两肋插刀的那一种。”

李仲庾伸手摸摸自己的肋骨，只摸着肉，遂放弃。

“怕了？”邹洤笑着去推他，“你这胖子，有没有点义气？”

说着，两人推搡打闹一番，少顷，倏地记起还有一个人没表态，便都不约而同地看向裴祁安。

他咳了一声，忸怩地撇撇嘴：“什么朋友不朋友的，再说吧。”

“他就是嘴硬。”李仲庾拆台道。

黎璃笑了笑：“我知道。”

裴祁安瞄到了她的笑颜，耳朵里的编钟又咚咚敲起来，一瞬间就心虚了，声调低了好几度：“我才没嘴硬，是你们骨头软。”

这时，只听外头开始“砰砰”作响。

李仲庾旋即起身推开窗户，但见天际烟花绽放，光华溢彩，噼里啪啦炸满夜空，将清浅银河缀得如画如诗。

“灯市开始了，我们快去东华门吧！”李仲庾满目绚烂，兴奋地回首冲他们说道。