一大早，沈淮书便带着陆千策到自己租的宅子里忙活，还给宅子做了一个新的牌匾，名为闻香居。

陆千策将牌匾挂上去的时候人已经麻了。

他实在不敢想象，待臭卤发酵好解封的那一天，街坊邻里闻到各种臭味后看到门上的三个大字会作何感想。

还闻香居？怎么不叫闻臭居！

王爷怕是已经病入膏肓，药石无医了。

而通过多日的摸索，沈淮书发现他的这个读心术完全可以用意念超控。就比如他对谁感兴趣，就可以用意念超控去听谁的心声。若是对谁不感兴趣的话，便也可自行关闭。

总之是个好东西。可以用来保命不说，还可以用来辨别真心与假意。待以后他将生意做大，不光谈起生意手到擒来，纷纷中便也可拿捏食客的胃。

就比如现在他就很想听陆千策心里的小九九。

“千策，我们一会去上街卖豆腐去如何？换来的银两本王还想养几只鸡。刚好本王前几日做的摊位车也已经做好了，正好试试好用不好用”沈淮书自顾自地说着，撸着袖子，穿着粗布麻衣蹲在地上洗豆子。

昨日他已将前些日子种剩下的豆子练了练，挑出一些豆大饱满的豆粒，进行浸泡。浸泡了一个晚上，那些豆子已经可以达到用手就可以碾碎的地步。

将豆子洗好后沈淮书起身倒入磨中加了一些上好的泉水。

“好，听王爷的”陆千策很有眼力地抓过一旁的磨棍，像模像样地磨了起来。他父亲在世时曾是王府的管家，母亲则是普通的庄稼人，所以小的时候也跟母亲一起下过地种过田。故而磨起豆子来也是娴熟得很。

只是一边磨他一边没忘在沈淮书看不到的地方翻了个白眼。

【卖豆腐……沈淮书你怎么不把自己卖了？】

把自己卖了自然是不行的，但是把你卖了，本王还是有这个权利的。

沈淮书十分娴熟地拿过过滤网，将磨好的一盆豆糊包起来一部分，用力挤压，最后只留下细腻的豆浆压入锅中，笑道：“对了，一会千策你负责叫卖”

“听王爷的”

【不是吧！为什么是我？明明是淮书你自己想去卖的。过几天还要卖什么臭豆腐，你说这是你一个摄政王该干的事吗？不过这用来杀人的手做起饭来竟也能这般的好吃，怪了怪了】

沈淮书没忍住看了看自己的手，看到一手的老茧子，粗糙得很。但他一个大男人必然不会在意这些。便又重复了几次刚刚过滤的动作，直到将锅填满，方才不紧不慢地架好火煮起豆浆来。

陆千策将另一盆磨好的豆糊拿到桌上，学着沈淮书的样子过滤。

【只是这几日却未见他进宫一趟，就连早朝都不肯去。更别说晚上大摇大摆地钻小皇帝的寝殿了。莫不是跟小皇帝吵架了？】

“……”沈怀书的脸突然有些割裂。

这时一锅的豆浆已经煮好。他将它们重新倒入盆中放冷。

直到豆浆全部冷却下来。便到了最关键的时刻。就是点浆。

需要他们用勺子不断搅拌豆浆，然后一点点放入盐卤水，直到豆浆出现颗粒状。

最后再将豆浆倒入事先准备好的盒子里进行挤压，挤出多余的浆水。压的时候轻重都有讲究，不能过重也不能过轻。

待做完这些，豆腐便都成形了。

陆千策凑近了些，见那豆腐十分细腻，若凝脂一般，白嫩嫩的仿佛吹弹可破。

不由得舔了舔有些发干的唇道：“王爷的厨艺是越发的好了，这么鲜香的豆腐无论是烹饪，还是直接食用都是鲜嫩可口的。王爷要不要赏小的一块？”

“自然”沈淮书被夸得极为受用，手起刀落，便切下一块递给他。

陆千策咬了一大口。气味独特，入口即化。竟与艳粉街上的那许家小娘子做得不相上下。

“好吃吧！以后你想吃什么就跟本王说，本王尽可量的都给你做”

陆千策含着一口豆腐将头摇成拨浪鼓：“这个不敢”

沈淮书笑道：“有什么不敢的”

说话间他已将做好的豆腐搬上了摊位车，清了清嗓子突然喊道：“豆腐勒，豆腐勒……”

“噗！”陆千策吃在嘴里的豆腐险些没喷出去。

……

沈淮书对自己做的豆腐十分自信，毕竟做臭豆腐需要大量的豆腐，而豆腐的好坏也间接地影响了臭豆腐的口感。所以在现代的时候他便经常自己动手做。

只是让他没想到的是艳粉街上有一个同行，几乎是霸占了整条街的豆腐产业。买豆腐的人从街头排到了街尾，一点都不夸张的生意兴隆。

所以沈淮书的豆腐根本无人问津。即便把价格降下来，切成小块免费让人品尝，也无济于事。

沈淮书费了好大劲挤进去，让陆千策买了一块豆腐回来。便坐在木椅上吃。