“大哥,你这话就不对了。”云间对柱间可是非常有信心,“父亲不会,也不能代表你不会呀。”
“不管你会不会,你不试那永远不会。”云间说完这话不再管柱间,直接从地里捣出一块已经发了芽的土豆递给柱间,并说道:“大哥,你就想办法把这芽催粗,催大。”
之后云间把柱间打发到一边去想办法,而她则是给土豆施肥。
为了不让土豆生病,这草木灰可是不能少的。这些草木灰,还是云间请桃华帮忙去族里那里讨来的。
等云间把一块土豆地的草木灰丢完了,柱间还一脸为难地看着那块土豆。
万事开头难,云间也不催柱间,只让他慢慢来,多试几次说不定就行了。
自打这之后,柱间不管到什么地方,身上都会带上一些种子。别问为什么,问就是为了有空就做实验。
云间如此相信他,他这个做哥哥的自然不会让她失望。
云间其实也不是暴君,之所以这样做,还不是因为柱间本来就会木遁,她之所以这样,还不是想让柱间早点开发出来而已。
云间见柱间虽然为难,可是每天有空就拿着种子冥思苦想,见他这样努力,云间也就放心了。
柱间这里急不来,这腊味却是要想弄出来了。柏树丫弄回来后,云间就开始熏制。
比起腌肉,云间喜欢的还是腊肉,所以她就只留了一只腌鸡,其他的全被她拿来做了腊味。
腌好的肉洗过之后,又被风吹了几天。如今肉已经变得挺干了,这样做腊肉正合适。
在上辈子,会做腊肉有好几个省,而且每个省份做腊肉的方法又有少许区别。而云间做的腊肉是他们老家的方法。自她有记忆以来,她家,或者说他们那个市都是这样做的。
云间早已搭好了一个挺深的灶台,这个灶台不是用来做饭的,而是专门用来熏腊肉的。
这个灶台搭成长方形的样子,并在一方下面挖一个能放柴火进去的地方。上前不封口,用木棍挂着野鸡,野兔之后放进去。为了不跑烟,什么东西都可以,只要把上面盖好不跑烟就行。
一切准备好,就可以点火。
这个火也得注意,不能真点燃,而只要烟。因为熏腊肉,就是要这烟。
“云间,这肉用烟熏了还能吃吗?”柱间有些怀疑。
“大哥,你就放心吧,肯定能吃。”云间笑道:“要是不能吃,我如此折腾做什么。”她又不是吃饱了撑的。
“等我做好了,你们要是吃得习惯,咱们这生意就可以做下去。”云间继续说道,“以后咱们还可以做熏鱼,香肠,这些都非常好吃。”
其实云间最想做的还是香肠,不过,不能急,事情得一步一步来。等大家尝过之后,知道味道好,以后才会无条件支持她。
而且最重要的,做香肠怎么能少得了猪呢?所以,这养殖场是真得要搞,要不然很多事情都做不起来。