这做派是不是太豪爽了一点？

“赵姐姐，咱们这儿不是夜夜楼。”

“哎哟。”赵芍反应过来，尴尬地看了看江暮归，“俗了啊，俗了。”

说着说着又添了一句，“不过夜夜楼的胡姬那是真漂亮，腰扭得和水蛇一样，那眼睛，啧啧，我一个女人看了都……”

“咳咳。”

江暮归心想，赵姐姐你自己的爱好就不用让我知道了吧。

“赵姐姐这里的凉拌兔丁是最出名的，有没有什么法子能再改进一下，并且只供南山阁呢？”

“喝的我已经想好了，我们就做‘月桂深林’，以末茶、牛乳来做，小碗分三格装西米露、布丁和珍珠圆子，爱吃什么就加什么。这份饮品是进入南山阁特供的赠送饮品，一人还可带一份走，算作福利。再者，口味传开了才好吸引更多客人。”

不着调的赵芍一下就被拉回正轨，眼神变得精明起来。

“益州人爱辣，但我的兔丁更多是酸辣，带着甜，就是这兔丁味道独特才为我打下这常来阁，许多人都已经吃过了。要做改进的话，样式、肉质能下工夫，倘若妹儿要新意……”

赵芍眼珠子一翻再一下，锤手：“那咱们做成一兔两吃！兔肉先去腥煸炒过，左边是凉拌兔丁右边是青椒兔。客人闲情逸致来了，中间的隔板撤去，料汁放入擂椒，煸炒过的兔子和料汁擂椒入口又是不一样的口感。”

两人说着说着便挽起了袖子，说着说着就到了厨房。

只说不过瘾，还是得做起来看着菜心头才舒爽！

“啧，可叹没有玻璃杯子降低成本。”

真是的，如果她拿到一个带金手指的穿越就好了，比如有个空间，空间里有后世的各种厨具！

末茶粉酥绿，进入乳白的一半便翻滚卷曲，挂在杯壁上。

江暮归道：“琉璃的价格属实太贵了。”

比起牛乳，古代文人更爱喝茶，因此江暮归做了调配，茶的比重比牛乳更多一点。

甚至可以说牛乳就是奶茶，选取的乌龙茶做底，牛奶和桂花加蜂蜜煮过，自带花香。

末茶乌龙清爽，余韵悠长，桂花蜜牛乳轻柔，甜味是慢慢钻出来的，同时中和了生涩的纯茶口感。

两者一遇，绿白相融，正如春日看远山，郁郁葱葱在林间。

琉璃选取颜色极淡的样式，大碗口，点缀三朵茉莉，大有“空山新雨后”之芬芳。

“喔~~”赵芍赞叹：“怪道不远百里都要到你小店吃饭，这菜式太精致了。”

“菜品最重要的不是论精致，赵姐姐先尝尝味道如何？”

“我说不出个所以然，反正口感正好，老少皆宜。”

又叫两个打杂的女子尝了江暮归才放心。

接着，江暮归开始教赵芍布丁怎么做。

还是那些老熟人：鸡蛋、牛乳。

“你这小脑袋瓜恁的会想到把这些东西放在一起？这口感，比豆花还嫩还滑，一剔便在嘴里碎成牛乳渣，好吃。”

赵芍吃完却是愁眉紧锁，江暮归看得心口一紧，“怎么了，还有什么问题吗？”

“妹儿啊。”赵芍的表情口气似乎于心不忍，“你把这些都交给了我，不怕我以后背后捅你刀子啊。”

“傻不傻，人有什么独门秘方巴不得藏起来，你还往人家屋里送。我真是，我都怕你以后吃亏。”

赵芍是个直心肠，江暮归喜欢。

“赵姐姐不知担心什么，首先这东西就不是我想出来的！再说，美食就是要大家一起吃才有趣嘛，现在我是为了赚钱不得不藏起布丁，等往后新品出来了，布丁还是要流向平民百姓间的。”

如果把美食搞成精英阶级专属，那不是与她的初衷背道而驰了吗？

两个人研究了一下午的菜式，还是觉得不满意。

“好事多磨，咱们不着急。首要任务还是先把南山阁的名声打出去。”

赵芍道：“这你放心，有赵大儒的墨宝坐镇，不怕没贵客，我在锦城也有些人脉。时间上，除夕要来了，我们在除夕的前两夜开业如何？”

江暮归听老江湖赵芍解释，“第一夜是个探头，咱们主动递花笺出去，等人来了，再递真正的盼头。”

“真正的盼头？”

“除夕夜。”赵芍老狐狸一笑。

“除夕不是阖家团圆吗？”

“这就是特别之处，可一家来南山阁团圆，那一夜只接待一家，老人孩童适合的东西都会准备，也不用主家操心。”

赵芍继续道：“因此，在开业第一日就要定下除夕接待客人名单，第二日便着手准备，力求完美。”

江暮归为难了。

可是除夕夜她不在，谢渡该怎么办？

“到时候啊我们留一个那个位置，栏杆后的那个位置，妹儿你带着你的家人来，我们也团圆。”

江暮归看去，心结还没拧起就解开——

那位置好，看表演正合适。

“如此，那我明日再来找赵姐姐。”

“诶！”