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第2章 馍都

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因此爸妈这些年在老家过得并不比她好多少。

“喂妈妈。”郁禾拨通电话。

“回家来吧,一个人在外面太辛苦了,你还年轻,可以选择继续读书,如果你想的话。”

宋仪文知道郁禾性格要强,不肯连累家人,平日里只能默默帮衬。

今天收到郁禾的转账,便知道这段艰苦的日子终于过去,于是提出让她回家来,一家人平平静静的过好接下来的生活。

“我已经不在广州了。”

“你去哪儿了?”电话那头说话声音止不住的担忧。

“我现在在西安。想短暂玩几个月,放松心情,妈妈放心吧,我可以一边玩一边赚钱。你们自己在家照顾好自己啊,老爸身体不好,辛苦你了,妈妈。”

她不是不想回家,如今网络上对她的评价依旧是负面的,她怕还会牵连到家人。虽然郁禾这个名字已经逐渐淡出网友们的视野,但如果被跟自己不对付的人知道,保不准还会再闹出什么更大的事。

系统说只要完成一个城市的旅行任务就能得到奖励,这种不赔本的买卖,她当然要干,万一奖励是钱呢?

电话那头的宋仪文还是不放心,但郁禾都已经到了西安,不好再强求她回家。只求郁禾能够开心。

挂掉电话,宋仪文看着郁米,也就是郁禾的父亲。他躺在病床上,手上还挂着点滴,许是常年生病的原因,肤色病态的白。

“给彩意那姑娘打个电话问问吧,女儿长大了,咱也不必过于担忧。”郁米沙哑的嗓音说。

宋仪文点头。

-

郁禾挂断电话,打开手机银行将钱直接转到宋仪文卡内,这才重新调整情绪,出门玩!

她看着小旅app上的美食推荐,羊肉泡馍后面是五颗星,百分之八十九的好评率。于是决定扫个共享单车骑行去这家号称开了百年的羊肉泡馍店,但计划赶不上变化,还没等骑到目的地,她就被半路的一家油糊馅迷住了双眼。

她停车在门店附近,直愣愣地看着台面上那刚出锅,还冒着热气的,金黄色的圆饼子,饼子散发着高筋面粉油炸过的麦香味,羊肉的气味非常霸道地钻进她的鼻尖,还没吃,就已经能感觉到这油糊馅是多么的美味酥脆。

她不由得低声问小旅:“任务中的五道美食,包括油糊馅不?”

【包括。】

“那饮料呢,或者蛋糕。”

【常见食物不算,蛋糕全中国都有,但油糊馅不是每个城市都有。】

系统的声音不带任何感情,但有问必回,而且是秒回,所以郁禾很满意小旅的服务。

“小姑娘,买一个吃呗,看半天了。”老板见到郁禾一直盯着的自己手上的油糊馅,于是热情地说。

郁禾将单车停靠在一旁,她的前面还有人在排队,老板快速将一块比脸大的油糊馅切两刀成四片,装好后递给她前面的客人。

在老板用刀切的过程中,她都能听见“咔嚓咔擦”的声音,随着一声谢谢过后,终于到她付款。

喜欢观察的习惯改不掉,郁禾趁着老板短暂忙碌时打量着店内,这就是一间几平米的小店,里头只能容纳五六个人,穿着白色围裙带着口罩的师傅正在揉捏一团极大的面团。

这个面团的制作过程也非常有意思,师傅要时不时的往面团里抹点油,因此肉眼看来面团的颜色为米黄色。揉好后,又在铁案上将面团扯成长条,在长条面皮的一端抹上秘制的酥油,另一端加上配料,有牛肉和羊肉两种。

面皮几乎薄得透光,却能恰到好处地兜住馅料,足以看出师傅的实力。

一米长的面团反复抹油加馅料四次后,才裹成球状,最后“啪”地一声摔在不锈钢的灶台上,一个光是生胚阶段就能惹得人食欲大开的油糊馅就完成了。

“牛。”郁禾说。

“都是熟能生巧咯,姑娘要什么馅儿的?有牛肉和羊肉。”老板笑着问。

在西安当然得吃羊肉。

郁禾坚定地说:“羊肉!”

“得咧。”

老板的态度很好,特别是听见郁禾是外地口音,猜测是来旅行的,他作为本地人和生意人,代表着西安的形象,得给游客们最好的印象和吃喝体验。

“我们这店啊,开了五十多年咯,师傅们做油糊时都是公开制作,每一位食客都可以监督咱们,卫生方面也做得很好咧,每天都打扫。”

老板非常的开朗,自信地介绍他的小店。

郁禾遇e变i属性大发,有点尴尬却不失礼貌地点头。

老板像没发觉似的,继续自顾自说:“咱这馅料也多,一整个吃完肯定会撑咧,我给你切两刀吧,这样吃不完还能留着。”

“可以,谢谢老板。”

郁禾接过油糊馅后赶紧离开,生怕老板止不住聊天的话匣子。

安全起见,她决定接下来的一段路步行前往,正好吃一吃手上的饼,先填点肚子。

刚刚见识过油糊馅的做法,她就隐隐觉得有点像的葱油饼做法,都是抹油然后卷卷卷。如今拿到熟的饼,更像了,犹如一个巨大的包肉的葱油饼。

羊肉真有味,膻味,但吃起来没那么腻,因为肉里还裹着葱花。反而是油糊馅的面皮比较腻,还滋滋冒油,这或许是加了油酥的原因吧。

“这羊肉是黑山羊吧?还是五年老羊呢。”郁禾皱着眉,这羊肉多吃确实有点腻。

她当时参加比赛时的第一站是贵州,自然吃过那边的烤羊肉,用的都是幼羊,膻味不重,很好吃。

她也不能说膻味重的羊肉不好吃,有些吃货就是喜欢吃这一口膻味。比如甘肃地区那边对于羊肉的吃法就是越膻越好,不膻的羊肉,吃货们会以为都是合成羊肉,不正宗。

陕西也属于西北地区,饮食习惯或许相差不大。

对于羊肉膻味这件事也有人有别的看法,有的人认为好的羊肉没有膻味,反而是奶香味?

她反正没吃过奶香味的羊肉,但她相信,只要一直在路上,肯定能有机会吃到!

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