考官一听，眼睛里闪过一丝惊讶，说道：

“哟，你原来是师从王长发啊，那也算师出川菜名门了。行，你就做一道回锅肉、一道宫保鸡丁吧。”

接下来，就到了何雨柱大显身手的时候了。

只见他系上围裙，拿起菜刀，那刀在他手里就跟长了眼睛似的，上下翻飞。

“哒哒哒”地切着肉，那刀功，又快又稳，看得周围的人眼睛都直了。

起锅烧油，何雨柱把切好的肉往锅里一倒，瞬间，锅里就发出“滋滋啦啦”的声响，香气也随之弥漫开来。

他一边炒着菜，一边加入各种调料，这些调料的配方，可是融合了他从后世带来的记忆。

不一会儿，两道色香味俱全的菜就出锅了。

那回锅肉，色泽红亮，肥而不腻；

宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩，花生米香脆。

考官们迫不及待地拿起筷子，尝了一口。

这一尝，可不得了，一个个眼睛瞪得大大的，脸上满是惊讶和赞叹。

“不错，何雨柱师傅，你这手艺，给你评个一级厨师一点都不过份。”

一个考官竖起大拇指，由衷地称赞道。

其实何雨柱原本的手艺也就二级水平，可加上他这独特的调料配方，硬是把这品道往上提了一级。

何雨柱一听一级厨师，心里那叫一个美。

他二话不说，立马掏出钱，把这考试用的菜钱给付了。

还热情地邀请各位考官一起品尝：

“各位前辈，大家辛苦了，尝尝我做的菜，多提提意见。”

考官们也不客气，纷纷动起筷子，一边吃，一边对何雨柱的手艺赞不绝口。

当发证大家填写年龄时，顿时把大家惊道了：

“何雨柱，你才25岁？”

一位资深老厨师不可置信道：

“我一直以为你都三、四十了呢！

哎呀，何师傅，您可千万别生气哈，我真没别的意思。

就是没想到您这么年轻，厨艺还这么厉害，将来必然是咱厨师界的头号人物啊！

这下好了，您在这四九城可算是要出名啦！”

这时，另一位师傅也凑了过来，十分好奇道：

“刚才听何师傅说其他菜系全都拿手，要不您试试做个粤菜的猪肚包鸡呗？您放心，这买菜的钱我出了！”

何雨柱一听，这可是个打响自己知名度的好机会啊，他哪能扭扭捏捏的。

于是，他一拍胸脯，爽快地答应道：

“行嘞！绝对不会让您老失望。”

这猪肚包鸡做起来可有点复杂，工序繁琐得很。

但好在一下午的时间还算充裕，于是在厨房里忙得不亦乐乎。

先是处理猪肚，一会儿调制独特的汤底，十分专注。

没过多久，一份正宗的粤菜清猪肚包鸡新鲜出锅啦！

那香味，瞬间勾住了所有人的鼻子。

大家围拢过来，迫不及待地尝了一口，不由夸赞：

“太香了，这味道太正宗了！”

还没等大家从猪肚包鸡的美味中回过神来，又一位大师站了出来。

高声说道：

“何师傅，来个苏菜的清炖狮子头怎么样？这钱我来出！”