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第10章 粤式早茶

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看方然自己结完账后,汪师傅轻轻叹了口气走了。在他看来高高壮壮的方然确实是学厨艺的好苗子,他也去总经理那边问过情况,知道后就越来越觉得方然不可能久留的,既然大概率留不下,那还是不要有过多期盼了,免得最后落空难受。

汪师傅的表现看得方然一头的雾水,感觉短短的一段时间,汪师傅脑中就千回百转了,不知道想了多少东西,头顶上的情绪值时不时往下跳个几百。

不过在方然看来问题不大,每个人每天都有不同的烦恼,睡一觉起来,可能就烦恼消失,心情明媚了。毕竟不是所有人都和他一样,被强制要求“治愈他人”。

拿着装得满满当当的早餐盘子,方然想找个角落去吃,毕竟他现在还是三餐的人,万一撞上同样“资敌”的同事,那就尴尬了。

刚找到一个绿植拐角后面的座位,方然刚坐下,对面也坐下了一个人。

方然:“!!”

心脏微微受惊,头皮点点发紧。方然抬头一看,是一餐的沈师傅。心下也不由得松口气,沈师傅一看就不是那种会去李师傅面前告状的人!

“方然,先吃,这个叉烧包好吃得很,小汪大弟子的手艺。”沈师傅可见懂行得很,因为餐盘上也有一份叉烧包,还有鲜虾粥,对比方然的食量小得不是一星半点。

家里的方和平粗犷得很,为数不多的细腻心思全都用在了杨梅香身上,被糊弄着长大的方然从来没有见识过如此精致好看的早点,蒸好的虾饺晶莹剔透微微透出点橙粉的色泽,弹牙鲜嫩的虾仁馅料和外皮的软糯口感结合,入口鲜美脆嫩,口齿生香。

叉烧包就更了不起了,微微爆(口)露出里面的叉烧馅料,一口下去,被馅料油脂浸透的外皮如云朵般绵软却不粘牙,咬破了的叉烧包里面鲜美滚烫的肉汁偷偷溜了出来,方然瞧见了,在肉汁还未滴落的瞬间把剩下的塞进了嘴里,稍稍被烫了一下,但是不舍得将这一口鲜美拒之门外,果然有肉的早点才是开启元气一天的关键。一口气下肚了两个叉烧包,方然还有点意犹未尽,觉得份量实在是少了点,好在还有一大碗鲜虾粥。

鲜虾粥是金黄色的,里面加了些鲜蔬,事先被炒出来的虾油经过长时间的炖煮已经和米粥融为一体了,一口下去除了虾的鲜还有白胡椒的辛,不管是色、香、味全都是登峰造极,一向来不喜欢喝粥的方然都对这粥爱不释口。普通的食材经过神奇的魔法拥有了俘获人心的魔力。

蒸凤爪这种纯纯的肉食,酱色的虎皮很好地勾起了方然的食欲,夹起一只轻轻一嗦一抿,肉带着骨就落入了嘴中,入口即化,带着浓郁的豉汁香气。

虾饺、鲜虾粥的鲜美,叉烧包的甘美,还有蒸凤爪的软糯让方然吃个早饭都吃出了醉陶陶地感觉,这种舒适的感觉让他忍不住摇了摇脑袋,轻轻扭了扭身子,整一个好吃到吃迷糊了。

早饭渐渐进入尾声,还剩下一盘白灼菜心,方然夹起了一根送入嘴中,白灼菜心虽然口感脆嫩,但和之前的甘美咸鲜比起来却显得平平无奇,但正是这平和清淡的味道,很好的给早饭收了个尾。

高潮迭起,回味延绵。

沈师傅笑眯眯地看着方然将早饭都吃完了,问道:“最近有在学什么嘛?”

听了这话方然不太明白,他有什么好学的,不是每天都在切菜打杂嘛?

看方然这样子,沈师傅觉得方然可能听不懂,换了种问法:“刀工最近学到哪了?”

方然看沈师傅的笑容快要端不住了,小心说道:“切土豆?”

听了方然的话,沈师傅的笑容瞬间垮掉,头顶的小太阳立马换成了一朵小乌云。切土豆,那不就还在学习直刀切嘛?心中不由得开始抱怨三餐的小李是怎么做事的?之前在他面前把方然夸成了良材美玉,结果每天都在虚度光阴?基础刀工都还没学完?

真是人才的浪费!还是大大的浪费!

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