张琼将炉子下面的透气盖揭开，先让炉子里的火变大。用大火加热了一分钟左右，使其沸腾冒泡。

借着将透气盖盖上，转小火煮到梨汁浓稠透明之后又再加热半分钟，全程不停的搅动。

张琼看煮好后，将锅用抹布小心的从炉子上拿起来，放置在灶台上。

接着将碗从碗柜里拿出来，用黄油刷好，把煮熟的梨糊倒进来。

先轻轻磕晃梨糊，使其中的气泡浮出来。再将锅盖盖在碗上面，放置在一旁等其冷却凝固。

做好这些以后，时间也不过半个小事而已。

张琼就到外面一起跟珂赛特一起守着摊子。

“做好了？”珂赛特见张琼出来期待的问道。

“嗯嗯，等凉了就差不多好了。”张琼拿着刚刚做点心前脱掉的背心套到身上，坐到珂赛特身边，拿起报纸回答道。

等下午两人收好摊子，将东西都搬回屋里。

张琼让珂赛特收尾，自己来到厨房，将下午做好晾凉的梨膏，从碗里倒到案板上，切成均匀的一小块一小块，将梨膏放到碟子里，再加了一点点蜂蜜在上面，端出去放在餐桌上。

“珂赛特，快，过来吃。”张琼招呼还在忙忙碌碌的珂赛特，让她快过来吃。

珂赛特听到呼喊将扫帚放置在门后，就奔向餐桌前，伸出手想要拿起盘子里的小叉子就吃。

“啪。”张琼看着珂赛特沾了灰的手直接伸着就想拿吃的，拍了珂赛特的手一下：“去洗下手，这样子直接吃，会肚子疼的。”

“好吧。”珂赛特吐吐舌头，乖乖转身去厨房将手洗干净后才又做到餐桌前。拿起叉子叉了一块梨膏尝了起来。味道酸甜软嫩，口感超好，忍不住又拿着叉子连吃两块。

“真好吃，□□的酸酸甜甜的。”珂赛特见琼坐在一边没吃，拿叉子叉了一块塞到琼的嘴巴里。

“嗯嗯，比较开胃。味道还行。”张琼这几天压力稍微有点大，胃口不是很好，见珂赛特拿给自己吃，就着吃了一块，觉得确实还不错。

“剩下的留给妈妈吃。”珂赛特见琼吃了一块以后没再动，也停了叉子，想着给芳汀留着。

“不用，我在厨房里给妈妈留了，这些就是给你吃的。”

“你真不吃了？”珂赛特闻言有些意犹未尽的问道。

“嗯嗯，这两天没啥胃口，我到时候做点山楂糕吃。梨膏你吃就行。”张琼看珂赛特有些担心自己，但是有对点心恋恋不舍就说道。

珂赛特闻言没有顾虑了就拿着叉子一口一块，不一会儿将碟子里的梨膏扫荡一空。

“真好吃。”珂赛特抱着肚子瘫坐再椅子上舔了舔嘴角有些意犹未尽的说道。

“明天做山楂糕的时候，我给你做点冰糖葫芦，那个也好吃。”张琼见状拿了一杯温水递给珂赛特让她喝。

“嘿嘿嘿，琼你真好。”珂赛特闻言笑开了花。

“走吧，咱们收拾一下，等妈妈回来一起去打水。”张琼招呼珂赛特一起收拾打水的东西，准备晚点芳汀回来一起去打水。

最近天黑的比较早，张琼和珂赛特两个小豆丁不敢再就两个人跑去打水，都是芳汀下班以后一起去打水。

等两个人东西收拾好，堆到独轮车上的时候，芳汀正好也到家了。

芳汀看两个小家伙东西收拾好了，赶忙进屋将东西一放，出来拉着小车一起去打水。

“妈妈，我今天去铁匠铺定了一些零件。”张琼跟在芳汀身边说道。

“定了些什么？”芳汀闻言问道。

“想着做个小车，可以用腿骑起来，像马一样的车子。速度上能快很多。”张琼解释道。

“也行，花了多少钱？需要妈妈这边给你么？”芳汀知道张琼身上有钱，家里面现在挣钱的大头是两个小孩子，尤其是琼。但是张琼性子内向一些，又比较有主意，害怕她有啥难处自己一个人扛。

“有些贵，700个法郎。”张琼小心的观察了一番芳汀的脸色，害怕她对自己花这么大一笔没跟她说有意见。

“那还好，你喜欢就做做看。不要累到自己，尽力就行，别有负担。”芳汀闻言感觉家里能承担，觉得还好，嘱咐道。