“真是的,太聪明不行的啦。会显得我们的老板笨笨哒!”
唐倩赶紧伸出手,把那烦人的小嘴捂上。
“你可快闭嘴吧!”
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另一边,云舟哼着小曲儿,快乐出餐。
出餐顺序是按照下单顺序,开业第一道被购买的菜,是凉拌马齿苋。
马齿苋又称长命菜。是田间、路边常见的植物之一,叶墨绿,短短的肥肥的。茎无力斜躺,伏地分散,多为暗红色。
因为生命力极强,在恶劣的环境中也能生长,所以长的到处都是,人类对它非常眼熟,但就是不知道它叫什么名字。
马齿苋跟绿苋菜一样含有草酸,需要焯水。
云舟先是烧开一大锅水,然后放入一勺盐,倒入洗干净的马齿苋,煮沸一分钟。
煮好后捞出,迅速放入冷水盘中浸泡,这个操作是为了保持脆嫩的口感和和避免马齿苋变黄。
浸凉十几秒就可以捞出,沥干水分,用刀切成一段段,放入碟中。
为了更好入味,她抽出多张干净的吸水纸,把马齿苋上面的水珠吸干,碟中多余的水倒掉。
接下来是做凉拌汁。
大蒜一刀拍扁砸碎,葱花切成一块块好看的小方绿,两者放入同一碗中备用。
小米辣是没有的,因为云舟找不到,小米辣在华夏的出场方式是普遍栽培,野生型非常少见,银星也同样如此,她翻遍了几个山头,愣是没找到一抹鲜艳的红。
虽然灵魂辣味缺点运气偶遇,但麻味却是大自然随手赠予。
野花椒在野外并不少见,一颗颗小小圆圆带刺的绿色硬果子三五成群挂在花椒树上,仿佛绿色小灯笼。
但这道凉拌菜并不需要这些绿灯笼,而是需要“灯笼油”。
云舟再次起火,把锅里的水擦干净后放油,热了后倒入颗颗灯笼,麻味瞬间炸开,麻上头顶,头顶发麻。
等花椒炸变色后,这锅里新鲜滚烫的花椒油便做好了。
她往刚刚的碗里浇上去,“滋啦滋啦——”随着一阵激烈的声响,大蒜和葱花的香味被热油激活,暴躁地跳脚。
等红温下去后,加入盐、白糖、酱油,搅拌均匀,一碗美味无比的凉拌汁大功告成。
她连忙把凉拌汁倒入马齿苋,戴上一次性手套抓拌。
一分钟后,成品装盒,等外卖机器人来取餐。
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帝都,豪华客厅中。
一个蓝发酷哥的面前是一碗亮晶晶的凉拌马齿苋。
“哥,哥哥!千万别吃!”
万佳慧闻讯赶来,冲上去阻止道:“我找团队来检测有没有毒,我现在就找!你先别吃!”
万佳逸笑着摆了摆手,“行啦慧慧,我全程目不转睛盯着直播,她要是有动作我肯定知道,她吃了都没事,我怎么可能有事?”
“那、那可能是她提前吃了解药!”
万佳慧担心的不行,那可是她亲哥,怎么能胡乱吃陌生人的食物?别人吃她不管,但是自家哥哥吃她就是不允许!
万佳逸没有理会,他端起餐盒,嗅着淡淡的清香,直接拿起筷子夹了几根滑嫩的菜叶入口。
刹那间,一种从未有过的感觉在舌尖迸发、炸裂,使他嘴唇发麻。
但伴随着发麻的是鲜香的味道袭卷而来,清爽可口、美味十足,竟让人难以抵挡!
亲哥骤然石化一动不动,万佳慧花容失色,“哥,你该不会真的中毒了吧?”
“我去找医生!”
“别!”
万佳逸揉了揉眉心,把急性子妹妹拽回来,“我没事,只是有点意外,野菜竟然挺好吃的。”
“真的,你也来尝一口。”
万佳慧露出嫌恶的眼神,大声拒绝:“我才不要!”
“我死都不要吃这种路边的东西。这种草我见过,人人都踩它几脚,狗来了也撒泡尿,你竟然让我吃?”
“你清醒一点!营养液这种高级货才是我们该吃的东西!野!菜!不!配!”