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刚好村里的人还送了半头羊来,粥粥准备炖一个萝卜羊肉汤,最适合现在的天气喝驱寒暖胃,先把洗干净的羊肉焯过水后,倒入砂锅中,加上清甜可口的井水,放上葱姜蒜红枣,以及几颗白胡椒,把切好块的白萝卜一块丢进去,先大火煮上一刻钟,在用小火慢慢煨煮半个时辰,一锅香喷喷热乎乎的萝卜羊肉汤就炖好了。
既然都有羊肉汤了,那必不可少的就是白馍馍,这边的面粉应该都是属于低筋面粉,做出来的馍馍的口感比不上西北地区劲道。
所以粥粥在做面食之前,一般都会在面粉里撒上一点点水,放到烤炉里烤上两三分钟,再和面,加上点酵母,一点点白糖,关键是要用温水和面,这样做出来的馍馍才筋道。
和好的面先放到一旁,醒发到两倍大,估摸着时间差不多,粥粥将醒发好的面团擀成长挤子,用刀分成大小均等,然后用手一按,一个白馍馍就做成了,直接放入烤炉里烘烤就行。
“哥,吃饭了”粥粥把羊汤端到堂屋,给哥哥成为一碗满满是羊肉的,她喜欢吃酸的,还特意给自己那碗加了两大勺醋。兄妹俩就开始静静的吃饭,饭吃到一半的时候,周大哥突然开口问道:“今日有何事发生?”
粥粥只想打两句哈哈,把这个问题遮掩过去,说到“没事儿,今天一切都好”
“小妹,你说谎的时候,眼睛就会乱飘,哥哥知道,你之所以不愿意告知我,是因为我马上要科考,既然我已然知晓,有事发生。现下再不告诉我,可能对我的影响更深。”
粥粥叹了口气,自己明明回家什么都没有说,怎么还是被发现了,“大哥,你是怎么知道有事儿发生了呢?”
“以前你每次回来,都会讲述点心铺今天发生何事,今天反而什么都没说。”
粥粥听到哥哥的话,很是郁闷,千算万算没算到居然是这么个理由。